Über uns

Über uns

Tradition verpflichtet

Wir lieben unser Handwerk, deshalb sind wir unseren Traditionen treu geblieben. Es ist uns eine Ehre und eine Freude, jeden Tag für Sie zu backen.

Geschäftsführer und Inhaber
Massimiliano
Marabissi
+
Inhaberin
Dania
Marabissi
+
Qualität und Controlling
Margherita
Perugini
+
Verwaltung – Buchhaltung
Stefania
Del Buono
+

Die Menschen hinter den Kulissen

Als Meister unserer Produktion führen sie ihr Team mit der Präzision eines Virtuosen und der Tiefe eines Dichters. Mit dem untrüglichen Gespür eines Künstlers und der Weisheit langjähriger Erfahrung erschaffen sie Geschmackserlebnisse, die alle Sinne umschmeicheln und verzaubern. Jeder Bissen öffnet die Tür zu zeitloser Eleganz dort, wo Freude zur Poesie des Gaumens wird.

Angela
Montini
Massimo
Binarelli
Daniele
Mari

Kreativität

Als Seele unseres Handwerks verwandeln sie gemeinsam mit ihrem Team präzise Arbeit in Liebe zum Detail: Jeder Handgriff ist ein Versprechen, jede Bewegung von Sorgfalt und Leidenschaft geprägt.

Mit jahrelanger Erfahrung und einem untrüglichen Blick für jede Kleinigkeit vollenden sie, was in unserer Manufaktur entsteht. In ihren Händen wird das Verpacken zur Kunst jedes Paket ein kleines Meisterwerk, jeder Versand ein Geschenk, auf das Verlass ist.

Ihre Arbeit ist mehr als Logistik: Sie ist der Weg, auf dem toskanischer Genuss zu Ihnen gelangt pünktlich und sorgenfrei.

Alida
Malacci
Ilaria
Rappuoli

Unsere Werte

Authentische Tradition
Tief verwurzelt in der italienischen Konditorkultur überliefert und jeden Tag gepflegt.

Qualität ohne Kompromisse
Wir verwenden ausschließlich erstklassige Zutaten ohne Wenn und Aber.

Leidenschaft
Die Liebe zu unserer Arbeit spiegelt sich in jeder Kreation wider.

Raffinierte Einfachheit
Wenige, sorgfältig ausgewählte Zutaten für ein schlichtes, aber unverwechselbares Ergebnis.

Regionalität
Wir bevorzugen Zutaten aus der Region und arbeiten, wo immer möglich, mit lokalen Erzeugern zusammen.

Nachhaltigkeit
Wir handeln verantwortungsvoll: schonender Umgang mit Ressourcen, kurze Lieferketten und bewusste Prozesse.

marabissi

Tradition der Toskana seit 1948

Geschäftsführer und Inhaber
Massimiliano Marabissi

„Als Kind verbrachte ich meine Tage in der Konditorei, umgeben vom warmen Duft frisch gebackener Spezialitäten – eine ständige Versuchung für mich und für Dania, während Nonna Jole streng, aber liebevoll darüber wachte, dass die Hände ihrer Enkel brav bei sich blieben und den Tabletts mit Gebäck nicht zu nahe kamen.“

„Nach meinem Wirtschaftsstudium habe ich mich entschieden, in den Betrieb zurückzukehren – mit neuen Ideen, einem klareren Blick und tiefem Respekt vor dem, was meine Großeltern aufgebaut haben.“

Inhaberin
Dania Marabissi

Auch wenn ich beruflich als Professorin an der Fakultät für Ingenieurwissenschaften der Universität Florenz tätig bin, bleibe ich unserem Familienunternehmen eng verbunden und teile seine Werte, seine Vision und seine Wachstumsperspektiven.

Diesen Weg bin ich immer gemeinsam mit meinem Bruder gegangen, mit dem ich die Wurzeln teile, die Leidenschaft für das, wofür unsere Geschichte steht, und den Blick auf ihre Zukunft.

Qualität und Controlling
Margherita Perugini

Kennen Sie Margherita? Mit ihrem Abschluss in Lebensmitteltechnologie und biotechnologie brennt sie für Qualität und Zuverlässigkeit bei Lebensmitteln sie ist die Art Mensch, die aus einer Qualitätskontrolle eine epische Mission macht!

Neugierig wie eine Detektivin und eine aufmerksame Beobachterin, geht sie ihre Aufgabe mit kritischem Blick an und mit einem unstillbaren Hunger, Abläufe und sich selbst zu verbessern. Entschlossen und hartnäckig wie eine Löwin, hat sie sich für Brazilian Jiu-Jitsu entschieden, um diese Stärken weiter zu schärfen: Heute trägt sie den lila Gurt und zeigt auf der Matte Biss, Konzentration und Können – Eigenschaften, die sie jeden Tag mit zur Arbeit bringt, um Hindernisse mit dem Lächeln einer Siegerin in Erfolge zu verwandeln! Eine echte Naturgewalt, die Qualität nicht nur sicher, sondern auch unwiderstehlich unterhaltsam macht!

  • margherita@marabissi.it
Verwaltung – Buchhaltung
Stefania del Buono

Darf ich vorstellen: Stefania, unsere Königin der Buchhaltung mit einer beeindruckenden Erfahrung, die Verwaltung und Bilanzen zum Tanzen bringt! In ihrer Laufbahn hat sie schon alles gemeistert: von der administrativen „Zauberei“ über die strenge Kontrolle der Buchhaltungsprozesse bis hin zur strategischen Unterstützung bei unternehmerischen Entscheidungen. Immer präzise wie ein Schweizer Uhrwerk, zuverlässig wie eine langjährige Freundin und mit einem Überblick, um den sie selbst Sherlock Holmes beneiden würde.

Was sie einzigartig macht? Ihre mitreißende Neugier und der Mut, sich in jede neue Herausforderung zu stürzen wie eine Profi-Surferin in eine Riesenwelle! Jede Aufgabe wird für sie zur Chance, zu wachsen, Neues zu wagen und Energie zu tanken. Eine wertvolle Stütze, die Erfahrung und Innovation vereint, immer ins Schwarze trifft und ein ansteckendes Lächeln mitbringt!